D’une grande puissance aromatique la saveur de notre
Girofle clou est admirablement équilibrée par des notes
florales délicates. Qualité riche en acétate d’eugenyle.
Dans les recettes salées comme sucrées, seul ou
accompagné de Cannelle écorce.

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Eugenia
caryophyllata
Thunb, Syzygium
aromaticum L.
Boutons floraux,
clou séchés

Caractéristiques :

Production artisanale et authentique à Madagascar. Culture, récolte et préparation par nos soins. Epices non moulues pour conserver les arômes. Conditionnement en flacon verre et bouchon bois (20 à 30gr). Sachet recharge en kraft. Conforme au cahier des charges Nature et Progrès.